Фрукты - одна из достопримечательностей Таиланда
Фрукты, можно так сказать, одна из достопримечательностей этой приветливой страны.
Рамбутан – продолговатый овальный, красный, волосатый. Сняв кожуру, обнаруживаешь белый, мутно прозрачный плод с косточкой. Вкусно.
Мангостин – круглый, по цвету и форме напоминает баклажан (меньше в размерах). Отделив плотную кожуру, кушаешь сочную "чесночную" луковицу. Так же вкусен.
Линчи – гроздь из шуршавых плодов с жесткой шкуркой, размером с крупный виноград. Также отделив кожуру от плода, съедобным остается кругло-бело-прозрачный плод. Кушать без косточки. Вкус у таких фруктов достаточно похож, отличается небольшим привкусом.
Дракон-фрукт – ярко розовая луковица с редкими чешуйками. Мякоть внутри белая с мелкими черными косточками, на вкус похож на киви.
Помело – огромный грейпфрут, по виду и вкусу полностью напоминающий его.
Аннона (нойна, сахарное яблоко) – зеленая кожура, в форме чешуек (типа маленькой плотной цветной капусты). Внутри белая мякоть с несколькими твердыми косточками. Стоит попробовать.
Лангсат – коричневая кожура, похож на мелкую картошку, продается гроздями на ветке. Внутри бело-прозрачно-мутный плод. Фрукт богат витамином C. Кисло-сладкий вкус. Косточки горькие.
Лунган (Ламуй) – коричневая кожура, схож с лангсатом, но немного мельче, продается также гроздями. Внутри белая мякоть, с круглой косточкой. На вкус нам понравился больше.
Джек-фрукт – зелено-пупурчатый плод, размером с дыню, Мякоть желтая приторно-сладкая.
Саподило (Ламут) – коричневый продолговатый, по вкусу напоминает переспелую грушу.
Помимо этого папайя, манго, мелкие бананы, ананасы (4 вида попробовали), очень сладкие мандарины, кокос – неприятный вкус молока (много видов тайской пищи готовится именно на кокосовом молоке).
Разнообразие огромное, некоторые фрукты остались нами не попробованы (Шон-пу (розовое яблоко) – на вид в виде перца, Сала – в виде крупной вытянутой клубники, Тамаринд (Чомпху) – в виде бобов, Дуриан – очень хотелось, но тошнотворный запах еще не вскрытого!!!..., как-нибудь в другой раз). Но общее наше мнение, что самым вкусным, а также самым дешевым у них является АНАНАС.
Copyright 2008-2012 @ Thai-go.ru